店主はその昔これとカオニオ(もち米)を毎日食べていました、お酒にも合う、タイ屋台定番の料理ですね!!作り方の手順はあまり変わらないのですが、混ぜ合わせるタレにお店の個性が出できます、当店は普通に辛い!でもすごく辛くないのでご安心を、辛いのが御希望であればお作りします。

今回はパパイヤを少し水でさらして使用しましたが・・あまりよろしくないです、さらさないほうが良いですね。