แกงเผ็ด ゲーンペッ 試作会議

グリーンカレーほどメジャーではないですが美味しいです、意外と食べる機会がないかもしれません、ココナッツと甘さと程よい辛さがこの時期にぴったりマッチします、タイ米との相性もばっちりです。タイ人スタッフは定番にしてもらいたいとのこと、試作会議でメニューに出すか検討中。

鶏肉ベースとなります
ゲーン2

試作なので彩りがいまいちですが、味は良いです。 お米が進みます・・♪
ゲーン1

タイ屋台テーブル 到着しました

お店のテーブルが到着しました、船便で送ったため大変面倒でした、税関申告、荷の引き取り・・・一日仕事となりました、さっそく梱包を崩し友人に手伝っていただき組み立てます、サイズ違いで合計10個、イベントなどで使うことを考慮して予備も含めて購入、多少のへこみ等はありましたが、大きな問題もなく組みあがりました。

つくえ2

つくえ1

つくえ3

つくえ4

つくえ5

タイ鉄道の旅

エアアジアのバリューで、いつもお世話になっている方々と訪タイです、初めてタイの方などなど楽しんでいただこうと企画し ARiSE Coffee Entangle Thailand イベント致しました・・笑。みんな楽しんでいただき楽しい旅行となり企画を致しました当方もとても幸せです。

自分も乗ってみたかったので今回念願がかないうれしいです、しかし残念なことにメークロン線が改修工事で半年間休業で半分の区間しか乗れることができませんが楽しみました、こちらがバンコク ウォンエンヤイ駅に入ってくる電車、車両は日本で昔使われていたカワサキ1985年製でした、価格はタイ人は無料、外国人は10バーツ 安いです、電車が来るまでは閑散としていたホームがごった返してきます、ローカル色100%ですね。
ウォンエイヤイ1

マハーチャイ駅に到着しました、駅は市場と化してます、ここまで約50分の旅でした。
マハーチャイ01

メークロンが有名ですがこちらもなかなか良いです、海産物がいっぱい売っています。
マハーチャイ1

マハーチャイ2

こちらはマハーチャイ船着き場、本来はここからあちらに渡りバーンレーム駅で電車に乗りメークロン駅に行きたいですが休業中、全工程を電車→船→電車だと約3時間ほどかかるようです。またぜひ機会がありましたら挑戦いたします。
わたし船

こちらがあの有名なメークロン駅のマーケットです、電車が休業中のため畳む必要がないのか余裕で置いてますね。ここまではチャーターしたバンに乗ってきました。
メークロン1

メークロン2

アムパワーに移動して観光します、船に乗りたいとのことなのでみんなで乗ります、人数が多いので貸切となりました、暑いので最初はみんなテンションが高いのですが・・笑。
アムパワー1

アムパワー船1

アムパワー船2

その他バンコクでチャトチャクマーケット、タイ料理の数々を楽しんで頂き無事に日本に帰ってまいりました、体調を崩す方もおらず万々歳です。

ワットアルンは工事中で登れず残念。
ワットアルン

タイの屋台 テーブル その1

タイの屋台で見かけるチープな折り畳みテーブル、なかなかまとまった数をそろえることができませんでした、調べていくうちにメーカーを発見致しましたが!! 小売りはしてくれないとのこと、(当たり前ですね)タイ人スタッフと共に試案してまとまった数を降ろしているところを紹介してもらおうとのことで再度電話・・今度は社長が出できたようです、どこから電話をしてきているんだとの問いに(日本からです) なんと日本語できるそうです!! 私と電話を替わり日本語で対応していただきました、通常は販売しないけど売ってくれるとのこと、いやいやありがたいです、そして3月の訪タイの際に工場にお邪魔致しました、お忙しいところ時間を割いていただき話し合いをしてシッピングからすべてお願いいたしました、なにからなにまでお世話になりました、社長は5年ほど日本にいたそうです、また機会がありましたら是非お願いいたしますね、良い人ご厚意に恵まれ店舗作りも前進していきます。

当店のイメージ・・ あくまでもテーブルですが・・

やたい1

シッピング用に梱包等もばっちりです、もうすぐ日本に届きます、楽しみです♪

やたい2